SOUS CHEF (M/W/D) @ VILLA KELLERMANN

Jun 24th, 2021

  • Bist Du ein Sous Chef (m/w/d) mit Erfahrung, Leidenschaft und Vision? Dann sucht die Villa Kellermann im wunderschönen Potsdam nach Dir. Du bist die „rechte Hand“ und Stellvertretung des Chef de Cuisine, Du führst das Küchenteam, arbeitest kreativ an den Speisen und kochst die Gerichte nach aktuellem Menü. Außerdem stellst Du sicher, dass in Sachen Arbeits- und Serviceablauf des à-la-carte Geschäfts alles reibungslos verläuft. Weil Du sehr organisiert bist, fallen auch administrative Abläufe wie Wareneinsatz, Einkauf und Personalplanung in Deinen Bereich.

    Klingt ganz nach Dir? Dann schnell bewerben.

    WE

    Die Villa Kellermann in Potsdam mit Blick auf’s Wasser wurde 2019 eröffnet und das Menü trägt die Handschrift von Tim Raue. Serviert wird eine von Brandenburg und Potsdam inspirierte deutsche Küche, die modern interpretiert wird und keine Allüren hat. Beste Produkte aus der Region kommen hier zum Einsatz.

    YOU

    • 
Hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
    • Hast mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
    • Achtest auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- und Restaurantbereich
    • Hast ein freundliches, offenes sowie professionelles Auftreten
    • Trägst Eigenverantwortung, aber weißt, wann Teamspirit angesagt ist
    • Bist belastbar und flexibel
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