KOCH & AUSHILFSKÖCHE (M/W/D) @ GUT BOLTENHOF

Oct 2nd, 2020

  • Hast Du Lust die Stadt gegen Gutshof-Ambiente einzutauschen? Außerdem arbeitest Du leidenschaftlich gerne mit regionalen Bio-Produkten, am liebsten sogar vom eigenen Hof? Dann sucht das Gut Boltenhof mit Halfdan Kluften, ehemals Frea in Berlin, und Bijan Zintel, davor im Horvath und dem einsunternull, in der Küche des Hofrestaurants GUTEss nach Dir als Unterstützung. Sowohl ein Koch (m/w/d) in Vollzeit oder ein bis zwei Aushilfköche, die tageweise die Küche unterstützen, werden gesucht. Du kreierst Menüs und bereitest Speisen à la Carte zu, wobei hier vorwiegend hofeigenene und regionale Bio-Zutaten verwendet werden. Du kochst für 10 Gäste genauso gerne wie für 100 und Dir liegt am Herzen, dass sich die Gäste auf einem der schönsten Gutshöfe Brandenburgs wohl fühlen. Klingt alles ganz nach Dir? Dann schnell bewerben

    WE

    Das Gut Boltenhof liegt in Boltenhof sechzig Autominuten von Berlin entfernt und ist ein Projekt mit der Vision, eines der bestbesprochenen Restaurants nördlich von Berlin zu werden. Zwei Küchen gehören zu dem Gutshof, das GUTEss und die Weideküche. In beiden stehen der verantwortungsvolle Umgang mit den Produkten im Vordergrund. Das Fleisch stammt überwiegend aus eigener Bio-Landwirtschaft und das Biogemüse von regionalen Partnern.

    
Das bieten wir dir:



    die Verwirklichung deines Berufes statt eines Arbeitsplatzes, auf einem der schönsten Gutshöfe Brandenburgs
    ein angemessenes Gehalt und auf Wunsch eine Wohnung auf dem Gutshof
    ein Kollegenteam mit Herzblut, Erfahrung und Zusammenhalt
    eine Arbeitsstelle zum Mitgestalten nur 60 Autominuten von der Hauptstadt Berlin

    YOU

    Du bist begeistert beim kreativen Umgang mit hofeigenen und regionalen Bio-Produkten und hast einen wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln.
    Mit Freude etablierst du gemeinsam mit unseren zwei Küchenchefs ein kleines & starkes Küchenteam und übernimmst Verantwortung, wenn nötig.
    Du liebst dein Handwerk, hast eigene Ideen und setzt gleichzeitig auch unsere um.

    Das bist Du? Dann komm vorbei und zeig, was du kannst. Das Team vor Ort stellt die Zutaten und du kochst spontan etwas daraus.

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